수육 레시피 썸네일형 리스트형 수육 레시피 돼지고기 지방 녹는 온도 130-140°F (54-60°C). Fats begin to liquefy, a process called rendering. This is a slow process and can take hours if meat is held at this temp. 양파 및 사과 마늘을 깔고 물을 붓고 깨끗이 씻은 돼지고기를 넣는다. 온도는 70도 목표 시간은 40분 스팀 10분 더보기 이전 1 다음